TEMPE BERBAHAN BIJI NANGKA BIKIN PENASARAN
TEMPE BERBAHAN BIJI NANGKA BIKIN PENASARAN
MALANG KOTA – Para juri
Green School Festival (GSF) termasuk kepala Dinas Pendidikan Kota Malang dibuat
keranjingan dengan tempe di SMPN 22 Kota Malang kemarin (21/9). Ya, mereka
benar-benar dibuat penasaran dengan tempe tak biasa yang bernama Binang.
Disebut tak biasa karena
bahan dasar tempe terbuat dari biji nangka. Tempe ini rasanya mirip dengan
tempe berbahan dasar kedelai. Hanya, tekstur tempe kedelai lebih kasar dari
tempe Binang. Abrisam Naufal Ransi, koordinator kader pembuatan tempe Binang,
menyatakan, pembuatan tempe Binang ini cukup mudah.
”Biji nangka setelah
dikeringkan, dipotong-potong, kemudian direbus, lalu ditiriskan,” kata siswa
kelas 8 ini. Nah, baru selanjutnya dicampur ragi dan dibungkus dengan daun
pisang atau daun jati seperti pembuatan tempe tradisional. Hanya butuh dua
malam saja, tempe sudah siap dimasak. Sedangkan untuk bahan baku tempe Binang
ini, diambil dari pohon nangka di sekitaran sekolah.
Untuk produksi tempe
Binang, dilakukan seminggu sekali. Abrisam menyatakan, ada piket bergilir untuk
memproduksi tempe. Selain itu, produksi makanan di SMPN 22 bukan cuma biji
nangka saja. Ada es krim kulit pisang yang juga diproduksi setiap minggu.
Bedanya, tempe Binang dikonsumsi pribadi, sementara es krim kulit pisang dijual
di koperasi sekolah.
Sekolah yang terletak di
Kecamatan Kedungkandang ini juga punya inovasi lain yang tidak kalah unik. Ada
pengolahan sampah organik untuk dijadikan kompos. Pengolahannya bukan dengan
alat kompos pada umumnya. Tetapi menggunakan cacing. Mahameru Eki M., koordinator
kader pengolahan kompos cacing, menjelaskan cara kerja pembuatan kompos dengan
cacing. Pertama, sampah organik yang dikumpulkan siswa akan dicampur dengan
limbah jamur atau baglog. Setelah dicampur, disemprot cairan EM 4 dan tetes
tebu. ”Ini agar sampah lebih lunak dan bisa dimakan cacing,” kata Eki.
ITSAME menyediakan 5 paket cctv
Paket 4
Kamera CCTV One
Rp. 2.750.000,-
Paket 4 Kamera Callion
Rp 3.500.000,-
Paket 4 Kamera TVT
Rp 4.000.000,-
Paket 4 Kamera HIKVISION
Rp 4.500.000,-
Paket 4 Kamera SAMSUNG
Rp 14.000.000,-
PAKET TERSEBUT SUDAH MENDAPATKAN :
DVR 4 CHANNEL AHDTURBO 1080
2 KAMERA OUTDOOR INFRA RED
2 KAMERA INDOOR INFRA RED
KABEL COAXIAL + POWER 50 METER
HARDISK SEAGATE 320 GB
JACK BNC + DC + POWER CONNECTOR
INSTALASI + SETTING INTERNET
GARANSI 1 TAHUN (DVR + KAMERA)
Rp. 2.750.000,-
Paket 4 Kamera Callion
Rp 3.500.000,-
Paket 4 Kamera TVT
Rp 4.000.000,-
Paket 4 Kamera HIKVISION
Rp 4.500.000,-
Paket 4 Kamera SAMSUNG
Rp 14.000.000,-
PAKET TERSEBUT SUDAH MENDAPATKAN :
DVR 4 CHANNEL AHDTURBO 1080
2 KAMERA OUTDOOR INFRA RED
2 KAMERA INDOOR INFRA RED
KABEL COAXIAL + POWER 50 METER
HARDISK SEAGATE 320 GB
JACK BNC + DC + POWER CONNECTOR
INSTALASI + SETTING INTERNET
GARANSI 1 TAHUN (DVR + KAMERA)
Kami juga melayani pemasangan GPS Tracker dengan harga terjangkau.
ITSAME Indonesia
Jl. Abdillah, Tirtomoyo
Pakis-Malang
Telp/SMS/Whatsapp
082-234-740-808

Komentar
Posting Komentar